Gli tubetti di farro bio Alce Nero sono ottenuti utilizzando solo farro biologico della varietà Triticum Dicoccum coltivato in Italia. La pasta di farro biologica Alce Nero è trafilata al bronzo, questo le conferisce la speciale rugosità che le consente di trattenere ed assorbire tutti i condimenti, garantendo qualità e gusto ad ogni preparazione.