Il brodo vegetale granulare biologico Alce Nero è prodotto senza lievito e senza glutine, oltre ad essere a basso contenuto di grassi. É realizzato utilizzando una selezione di 7 tipi di verdure provenienti da agricoltura biologica. Il brodo vegetale è indicato per realizzare un brodo leggero o per arricchire di gusto sughi, contorni, secondi piatti e risotti.