I ceci secchi Alce Nero sono biologici e italiani. Per l'utilizzo, è consigliato tenere i ceci in ammollo per 12 ore in acqua fredda, cambiando l'acqua almeno una volta. Per favorire l'intenerimento della buccia, aggiungere il sale a fine cottura.I ceci secchi Alce Nero sono ideali per la preparazione di zuppe, passati e minestre.