La zuppa di farro è preparata con legumi e cereali biologici coltivati in Italia. Per l'utilizzo, è consigliato mettere in ammollo la zuppa per 6 ore, avendo cura di scolarla prima di cuocerla. É perfetta se arricchita con erbe aromatiche o verdure di stagione.
E' facile da preparare ed è ideale sia calda in inverno che gustata tiepida in estate.